Receta de picadillo de verano, una receta para este
Tiempo tan caluroso, rica y fácil de hacer. con los
Ingredientes que todos tenemos en casa.
La podemos preparar con antelación, y dejarla en
La nevera de un día para otro, y así absorberá todos
Los sabores, quedando genial en el momento que
Vayamos a comerla.
Esta receta es típica de la región de Extremadura
y se hace para llevarla al campo, para que coman
Los labradores en la época estival, ya que en esta
época suele hacer mucha calor en esta región.
Es muy fácil de hacer, por lo tanto , os ánimo a
Que la hagáis el día anterior, y así, ya tendréis la
Comida hecha y no os tendremos que meternos
En la cocina estos días de tanto calor. así podremos
hacer lo que más nos guste, y más tarde nos lo
Comeremos.
Como resultado tendremos una ensalada muy buena
Y refrescante, para esta época del año.

INGREDIENTES DE LA RECETA
8 PATATAS MEDIANAS:
2 TOMATES GRANDES :
2 CEBOLLAS:
4/5 HUEVOS MEDIANOS:
2/3 LATAS DE ATUN:
1 LATA DE OLIVAS RELLENAS:
SAL Y PIMIENTA:
1 VASO Y MEDIO DE CAFE DE ACEITE DE OLIVA:
TIEMPO DE PREPARACION DE LA RECETA:
TIEMPO DE PREPARACIÓN 30 MINUTOS:
LA PATATA SE CUECE EN 10/15 MINUTOS:
LA COCCIÓN DE LOS HUEVOS SE REALIZA EN 8/10 MINUTOS:
TIPO DE CATEGORIA RECETARIO ENSALADAS:
DIFICULTAD DE LA RECETA FACIL:
ELABORACION DE LA RECETA:

PASO 1
En primer lugar preparamos la vinagreta, juntaremos
El aceite de oliva, así como el vinagre de Módena y la
Sal, lo removeremos todos, para que se junten lo sabores
Y lo guardaremos hasta el momento de utilizarlo.
PASO 2
Aquí os dejo el enlace de otras ensaladas cada una
Diferente, para que escojáis la que más os guste para
Estos días de calor.
ENSALADA DE MELON CON JAMON FACIL Y DELICIOSO
RECETA DE ENSALADA DE 3 QUESOS FACIL DE HACER
ENSALADA DE LENTEJAS RECETA FÁCIL Y RÁPIDA

PASO 3
Lo siguiente que haremos será, poner a hervir las patatas
Así como los huevos, durante unos 8/10 minutos los
Huevos, y unos 12 minutos las patatas, cuando las dos
Cosas estén, lo escurrimos, y los enfriamos echándole un
Poco de agua, lo reservamos,

PASO 4
Una vez que las patatas y los huevos estén fríos, los pelaremos
Y cortaremos en trozos regulares, así como las cebollas, las cuales
También las `pondremos en un bol o en un cuenco de plástico
Reservamos.
PASO 5
Lo siguiente será pelar el tomate, para que sea más fácil lo
Haremos de la siguiente manera, ponemos un cazo con agua
A calentar, a los tomates en la parte de arriba, le hacemos
Unos cortes en forma de cruz, y cuando hierva el agua los
Echamos en ella, dejamos que hierva un poco los tomates, y
Los sacamos y los ponemos a enfriar en un bol con agua y
Hielo.

PASO 6
Seguidamente pelamos los tomates, estos se pelaran
Fácilmente, y los cortaremos en trozos regulares, esto
Lo juntaremos con, el tomate, la cebolla y el huevo
Duro, echaremos también las olivas rellenas
PASO 7
A continuación, echamos sobre el picadillo de verano
La vinagreta, que hemos elaborado anteriormente
A la cual le podemos añadir una yema de huevo chafada
Y esa quedará mas untuoso, el picadillo de verano.

Finalmente. haremos el emplatado de la siguiente manera
Removemos bien la mezcla, y ponemos en un plato llano
De forma armoniosa, y que se vean todos los ingredientes
Del picadillo, quedando esto con una armonía de colores
Siendo muy vistosa y rica al paladar, servir y a disfrutar.
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