Esta receta de semiesfera de helado arlequín es
Muy fácil de elaborar, y no tiene ninguna complicación.
Es una forma diferente de comer el helado, al cual le
Añadimos, unos trozos de diferentes frutas, y queda
Muy vistoso, bonito y colorido.
Pueden ayudarnos los niños a realizar esta receta, pues
Al no usar el fuego, no hay peligro ninguno para ellos
Y será como un juego para ellos al montar los colores
Con las distintas frutas, como si fuese un puzle.
Se puede rellenar con dos tipos de helado diferente
En vez de uno solo, y así será arlequín, tanto el
Producto de fuera como el de dentro.
INGREDIENTES:
1 KIWI:
1 MANGO:
1 PIÑA NATURAL:
1 KAQUI:
HELADO DE VAINILLA:
NATILLAS O CREMA CATALANA:
SIROPE DE MORA:
TIEMPO DE ELABORACIÓN:
TIEMPO DE ELABORACIÓN 20 MINUTOS:
TIEMPO DE COCCIÓN NO TIENE:
TIEMPO TOTAL 20 MINUTOS:
RACIONES 6 PERSONAS:
TIPO DE CATEGORIA POSTRES:
DIFICULTAD DE LA RECETA FÁCIL:
ELABORACIÓN DE LA RECETA:
EN PRIMER LUGAR NOS VAMOS AL ENLACE DE
CREMA CATALANA UNA RECETA TRADICIONAL
DE LA COCINA CATALANA. ELABORAMOS LA RECETA
y GUARDAMOS HASTA EL MOMENTO DE UTILIZARLA.
PASO 1
Pelamos todas las frutas, y las cortamos en láminas
Finas, a continuación con un aro pequeño, o con una
Boquilla, de las que se ponen en la maga pastelera
Hacer círculos con la fruta, para ponerlos en le
Semiesfera, y llenar la base con la fruta, alternando, los
Colores, ara que se vea más bonito y colorido.
PASO 2
A continuación sacamos el helado del congelador
Y cuando este un poco blando, rellenamos los moldes
Con el helado, y los metemos en el congelador, para
Que se ponga duro, y se pueda desmoldar bien.
PASO 3
Cuando haya pasado una hora o más sacar el helado
Del congelador, desmoldar para ver como queda, y
Si esta bien emplatamos el postres, si no es así, lo
Dejamos un poco más hasta que el helado se ponga
Duro y se pueda desmoldar bien.
PASO 4
EMPLATADO:
Cubrimos la base del plato con natillas, o crema catalana
Que hemos elaborado anteriormente.
Alrededor del plato, ponemos, unos puntos de sirope de
Mora, o del sabor que más nos guste, y con un palillo
Hacemos como unos corazones, ponemos la semiesfera
De helado Arlequín en el centro del plato, servimos y a
Disfrutar del postre.
