Tarta con nata frambuesas y crema un postre delicioso, para después de una comida o cena, te sorprenderá lo fácil que es su elaboración y quedarás como un auténtico repostero.
A quién no le apetece un postre dulce después de comer, hoy vamos a hacer una tarta con nata frambuesas y crema muy fácil de elaborar y deliciosa, seguro que después de probarlo querrán repetir y os pedirán la receta.
podemos hacer el bizcocho nosotros, o comprarlo, yo lo he comprado, porque estoy muy liado. pero bueno si tenéis tiempo y ganas, podéis elaborarlo vosotros. sin ningún problema y el resultado será mucho mejor que el comprado.
Esta tarta con nata frambuesas y crema, la podemos hacer como en esta ocasión con bizcocho, tanto normal como de chocolate, con pasta brisa, hojaldre, COMO HACER MASA DE PASTA CHOUX, dándole la forma alargada como en esta ocasión, redonda así como cuadrada, y cambiarle la fruta de dentro por la que más os guste.
La crema que lleva es una crema catalana normal, la podemos hacer con yema tostada, así como con crema de naranja, de café, o del sabor que a nosotros nos guste, cambiando también la nata por trufa, o añadirle un sabor a la misma como fresas, y así tendremos con los mismos ingredientes una tarta diferente para cada ocasión.
INGREDIENTES DE LA RECETA:
1 TROZO RECTANGULAR DE BIZCOCHO:
COMO ELABORAR NATA MONTADA DE FORMA FÁCIL Y RÁPIDA
COMO HACER CREMA CATALANA PASO A PASO
AZUCAR::
TIEMPO DE ELABORACION DE LA RECETA:
TIEMPO DE ELABORACION 15/20 MINUTOS:
TIPO DE CATEGORIA POSTRES:
RACIONES PARA 1/2 PERSONAS:
DIFICULTAD DE LA RECETA FACIL.
ELABORACION DE LA RECETA:
Lo primero que haremos será irnos al enlace de ALMIBAR PARA BIZCOCHOS COMO ELABORARLO, para saber como hacerlo.
PASO 1
En primer lugar cortamos dos rectángulos de bizcocho lo más fino posible, y los bañamos con el almíbar que hemos elaborado, seguidamente cubrimos uno con la nata montada, y sobre esta le ponemos las mitades de unas grosellas, que hemos lavado.
PASO 2
En segundo lugar, colocamos sobre la nata otro rectángulo de bizcocho el cual lo hemos bañado con el almíbar, este lo cubrimos con la crema catalana, y seguidamente lo quemamos con un soplete, o una pala de quemar.
PASO 3
Finalmente hacemos el emplatado de la siguiente manera:
En un lado del plato ponemos la tarta de nata con frambuesas y crema catalana, en el lado opuesto unos zig zas de nata montada, y sobre estos unas grosellas, servimos y a disfrutar.
SUGERENCIAS:
Esta receta la podemos hacer cambiando algunos ingredientes como por ejemplo el bizcocho en vez de normal de chocolate, las grosellas la podemos cambiar por unas fresas o moras, la crema catalana la podemos cambiar por yema quemada.
El almíbar lo podemos aromatizar para que tenga otro sabor, con miel rodajas de naranja y limón, miel o como a nosotros más nos guste.
RESUMEN DE LA RECETA:
PASO 1
En primer lugar cortamos el bizcocho a lo largo, lo mas
fino posible, lo empapamos con el almíbar.
PASO 2
En segundo lugar sobre un trozo de bizcocho le ponemos
nata montada, y sobre esta trozos de grosella, que hemos
cortado por la mitad
PASO 3
A continuación le ponemos encima el otro trozo de bizcocho
cubrimos este con crema catalana y la quemamos con un
soplete, o una pala de quemar azúcar, ponemos en un plato
decoramos con nata y unas grosellas y servimos.
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