Como hacer colita de Rape Con Gambas Al Ajillo

Colita de rape con gambas al ajillo, una deliciosa receta fácil de preparar, que consta de 3 pasos, las GAMBAS AL AJILLO UN CLASICO DE LA COCINA ESPAÑOLA, que son muy fáciles de hacer, en esta receta, le he puesto otro tipo de gambas, pero con los dos clases de gambas quedan muy bien.

El siguiente paso es una CREMA DE MARISCOS UNA RECETA CLÁSICA DE LA COCINA FRANCESA, que las haremos con la peladuras de los mariscos que le vayamos a poner a la colita de rape, y lo siguiente será hacer la colita de rape al la plancha con gambas al ajillo.

Cuando tengamos los dos primeros pasos hechos, la crema de marisco, así como las gambas al ajillo, ya podemos acabar la receta, Esta receta la podemos dividir en tres partes y comerlas por separado, quedando cada una de las recetas deliciosas.

INGREDIENTES DE LA RECETA:

2 COLITAS DE RAPE:

3 GAMBAS:

2/3 DIENTES DE AJO:

1/4 DE VASO DE CORTADO ACEITE DE OLIVA:

2 DIENTES DE AJOS Y GUINDILLAS:

TIEMPO DE PREPARACION DE LA RECETA:

TIEMPO DE PREPARACION 10/15 MINUTOS:

PREPARACION CREMA DE GAMBAS EN EL ENLACE:

PREPARACION GAMBAS AL AJILLO EN EL ENLACE:

TIPO DE CATEGORIA PESCADOS RAPE:

RACIONES PARA 1/2 PERSONAS:

DIFICULTAD DE LA RECETA FACIL:

ELABORACION DE LA RECETA:

PASO 1

En primer lugar hacemos la colita de rape a la plancha, cuando este hecha, la apartamos, tapamos para que no se enfríe, y nos vamos a a hacer el emplatado en el siguiente paso.

PASO 2

En segundo lugar calentamos la crema de maricos, así como las gambas al ajillo, y acabamos la receta de la colita de rape con gambas al ajillo, como explicamos en el paso que viene a continuación.

PASO 3

Finalmente acabamos la receta de la siguiente manera:

En la base del plato ponemos un poco de crema de marisco, sobre esta ponemos la colita de rape que hemos hecho a la plancha, y encima de la colita de rape, echamos las gambas que hemos elaborado al ajillo, servimos y a disfrutar.

SUGERENCIAS:

Este tipo de recetas se puede hacer con otro tipo de pescados, lubina, dorada, merluza, así como con salmón.

También podemos ponerle otro tipo de salsa, como salsa verde, marinera, de gambas, o marisco como en esta ocasión, o alguna que a vosotros os parezca bien, incluso podemos prescindir de ella,.

RESUMEN DE LA RECETA:

PASO 1

Lo primero que haremos será preparar la crema de

mariscos, así como las gambas al ajillo, Y reservarlos.

PASO 2

Seguidamente hacemos la colita de rape a la plancha

y cuando la tengamos hecha, nos vamos a acabar la

receta.

PASO 3

Finalmente acabamos la receta de la siguiente manera:

ponemos un poco de salsa en la base del plato, sobre

esta la colita de rape, y encima de esto las gambas al

ajillo, servimos.