LASAÑA A LA BOLOÑESA UNA RECETA CLASICA DE LA COCINA ITALIANA

Lasaña a la boloñesa receta clásica de la cocina Italiana, que gusta a todo

El mundo, tanto a niños como mayores, disfrutaras comiéndola y te

Transportara a Italia, en especial a Bolonia, el auténtico paraíso de la

Lasaña a la boloñesa.

Además es una receta fácil de hacer que consiste en varias capas

De pasta con Un relleno, en este caso boloñesa, que acaba con una

Placa de lasaña

Esta se cubre con bechamel, queso rallado y se gratina, realmente

Deliciosa pruébala no te arrepentirás, y seguro que repetirás.

Además tus invitados, así como tus familiares, seguro que te

Pedirán la receta, porque ellos también la quedran hacer.

IMG SRC="IMAGEN.JPG"ALT=" INGREDIENTES DE LA LASAÑA A LA  BOLOÑESA">

1 KG DE CARNE PICADA:

BOLSA DE QUESO MOZARELLA 1

1 PAQUETE DE PLACAS DE LASAGÑA:

CEBOLLA:

1 VASO PEQUEÑO DE ACEITE DE OLIVA:

1/2 LITRO DE LECHE:

SALSA DE TOMATE:

JAMON YORK Y QUESO DE LONCHAS:

HARINA:

SAL:

TIEMPO DE PREPARACION DE LA RECETA 25/30 MINUTOS:

LA COCCION DE LA RECETA SE HARA EN 10/15 MINUTOS:

TIPO DE CATEGORIA CARNES;

RACIONES PARA 8/10 PERSONAS:

DIFICULTAD DE LA RECETA FACIL/MEDIA:

Lo primero que haremos será irnos a los enlaces de:

RECETA DE SALSA BOLOGÑESA PASO A PASO

COMO ELABORAR SALSA BECHAMEL PASO A PASO

Para saber como elaborarlas y utilizarlas en esta

IMG SRC="IMAGEN.JPG"ALT=" PLACAS DE LASAÑA REMOJANDOSE PARA QUE SE ABLANDEN">

En primer lugar ponemos agua a calentar, y cuando este

Caliente, lo echamos sobre las placas de lasañas, que

Están precocinadas, para que se ablanden, y las podamos

Utilizar,

También podemos poner agua a hervir y echar en ella

la placa de las lasañas, y cuando estén tiernas, enfriarlas

Y montar La lasaña

IMG SRC="IMAGEN.JPG"ALT=" CARNE PICADA PARA EL RELLENO DE LA LASAÑA A LA BOLOÑESA">

En segundo lugar mientras se van ablandando las placas de

La lasaña. le añadimos la salsa bechamel que hemos hecho

Anteriormente, a la carne de la boloñesa, que hemos

Elaborado, removemos y reservamos hasta el momento

De utilizarla.

IMG SRC="IMAGEN.JPG"ALT=" MONTANDO LA RECETA CON CAPAS DE CARNE Y JAMON YORK">>

Seguidamente vamos montando la lasaña en un bandeja que

Ira al horno, en la base ponemos un poco de salsa bechamel

Sobre esto, las placas de lasaña, así como la boloñesa, que hemos

Elaborado al principio de la receta, y tapando la boloñesa, ponemos

Unas lonchas de jamón york.

IMG SRC="IMAGEN.JPG"ALT=" SEGUNDA CAPA PARA EL MONTAJE DE LA RECETA">

A continuación, seguimos hacemos lo mismo que en el paso 3

Pero en vez de acabar con jamón york, lo hacemos con lonchas

De queso, así como se ve en la foto, y nos vamos al paso siguiente.

IMG SRC="IMAGEN.JPG"ALT=" LASAÑA CUBIERTA CON BECHAMEL Y QUESO RALLADO LISTA PARA IR AL HORNO Y GRATINAR">

En el paso siguiente, cubrimos las lonchas de queso, con placas

De la lasaña. estas con la salsa bechamel y sobre y la salsa

Bechamel, la cubrimos con el queso rallado de mozarela.<

IMG SRC="IMAGEN.JPG"ALT=" RECETA DE LASAÑA A LA BOLOÑESA ACABADA Y GRATINADA PUESTA EN UN PLATO CON SALSA DE TOMATE EN LA BASE">

finalmente, emplataremos la lasaña de la siguiente manera.

En la base del plato, pondremos un círculo de salsa de tomate

Sobre esta pondremos la lasaña, que hemos gratinado antes

Servimos y a disfrutar.

LAS LASAÑAS SON CAPAS DE PASTA CON UN RELLENO

Y EL RELLENO SE PUEDE HACER CON LOS INGREDIENTES

QUE DESEEMOS CARNES ASI COMO PESCADOS MARISCOS

ADEMAS DE SETAS. POR LO TANTO PODEMOS HACERLA

A NUESTRO ANTOJO Y ESTARA IGUALMENTE DELICIOSA.

LA SALSA QUE LE ECHAMOS POR ENCIMA TAMBIEN LA

PODEMOS CAMBIAR PUDIENDO SER BECHAMEL CON

TRUFAS DE MARISCO ASI COMO HOLANDESA.

TAMBIEN PODEMOS HACER UNA LASAÑA SIN CUBRIR

POR ENCIMA FRIA.

HACEMOS LA SALSA BOLOÑESA Y LA BECHAMEL

ECHAMOS AGUA CALIENTE SOBRE LAS PLACAS

PRECOCINADAS Y ESPERAMOS A QUE SE ABLANDEN

O LAS HERVIMOS.

MONTAMOS LAS LASAÑA PONIENDO PLACAS DE

LAS MISMAS CON CARNE DE LA BOLOÑESA Y SOBRE

ESTA LONCHAS DE JAMON YORK.

HACEMOS OTRA IGUAL PERO ACABANDO CON

LONCHAS DE QUESO PONEMOS PLACAS DE LASAÑA

QUE LAS CUBRE

CUBRIMOS CON SALSA BECHAMEL ESTA CON QUESO

MOZARELLA Y GRATINAMOS UNA VEZ GRATINADA

LA SERVIMOS.


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