COMO ELABORAR EL HOJALDRE PASO A PASO

Vamos a elaborar la forma de hacer el hojaldre de distintas

Maneras nn ella podemos poner ingredientes variados en

El relleno. el hojaldre es una de las masas más conocidas, y

Empleadas en la cocina, con ella podemos hacer infinidad

De recetas, tanto dulces como Saladas.

Pudiendo rellenarlas con todas las clases de ingredientes

Carnes pescados, setas, huevos, cremas dulces, nata trufa.

Para hacer la masa de hojaldre solo se necesitan 4

Ingredientes agua, sal, harina y mantequilla, es algo difícil

De hacer, por lo que es mejor comprarla, porque se venden

Muy buenas láminas de hojaldre, y no vale la pena pasar

Tanto tiempo elaborándolo, cuando las masas industriales

Salen muy bien Y están muy buenas.

1 PAQUETE DE MASA DE HOJALDRE:

1 HUEVO:

1 PINCEL:

TIEMPO DE ELABORACIÓN 10 MINUTOS:

TIEMPO DE COCCIÓN 5/6 MINUTOS:

TIPO DE CATEGORIAS MASAS:

RACIONES PARA 8 PERSONAS:

DIFICULTAD BAJA/MEDIA:

En primer lugar abrimos el paquete de hojaldre, cortamos 8

Rectángulos del mismo tamaño, y lo pinchamos con un

Tenedor para que no suba mucho.

Seguidamente batimos el huevo, para pintar los

Rectángulos de hojaldre, aunque este paso lo

Podemos hacer al principio.

A continuación precalentamos el horno a 180 grados, y

Seguidamente pintamos con el pincel, los rectángulos

De hojaldre, con el huevo batido Y los metemos al horno

Para que se cueza.

Cuando hayan pasado los 5 minutos, más o menos, abrimos

El horno y si ya están dorados los rectángulos de hojaldre

Los sacamos del horno, y si les falta tiempo los dejamos

Un poco más, estando siempre atento al horno para que

No se quemen.

Le podemos dar la forma que más nos guste, en

Rectángulos como en esta ocasión, en círculos o

En triángulos. con estos hojaldres podemos hacer

Infinidad de recetas tanto dulces como saladas

Con carnes, pescados, y dulces dejándolo a la

Imaginación del que haga la receta.

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