RECETA SPAGHETTIS A LA CARBONARA DE 2 MANERAS

Vamos a hacer los espaguetis a la carbonara de dos

Maneras diferentes, así podéis elegir la opción que

Más os guste.

La haremos sin crema de leche como la hacían los

Carboneros, que es la original, y con crema de leche

Que es como la hacen fuera de Italia.

La auténtica receta de espaguetis a la carbonara

Según dicen los Italianos, que son los reyes de la pasta

Es la que no lleva crema de leche.

Veréis que las dos quedan mu buenas, y solo hay una

Pequeña diferencia en el sabor.

Aquí ps dejo las dos formas de elaborarlas, las probáis

Y escogéis la que más os guste.

De las dos maneras cuando las hagáis os quedara

Muy bien ,es una receta muy fácil de hacer

Podemos tener los espaguetis hervidos de antemano

Así como la panceta frita, y en el último momento

Calentar un poco los ingredientes, juntarlo con la

Yema de huevo y el queso,, y la nata si es por la

Que os queréis hacer.

El queso que se le pone normalmente es el Pecorino

O Parmesano, también podéis ponerle un Grana

Padano, o un Manchego rallado, pues estos quesos

Son similares al Parmesano y quedan igual de buenos

Y son más económicos.

RECETA DE LA AUTENTICA SALSA CARBONARA

Para que la hagáis y la reservéis hasta el momento de

Utilizar

RECETA FACIL DE SPAGUETIS MAR Y MONTAÑA

SPAGHETTIS AL PESTO UNA RECETA TÍPICA DE LA COCINA ITALIANA

SPAGHETTIS CON VERDURAS UNA RECETA SALUDABLE Y FÁCIL DE ELABORAR

En primer lugar ponemos el agua a hervir, y cuando

Empiece a hervir echamos los espaguetis, los

Movemos un poco para que no se peguen, y dejamos

Hervir, unos 8/10 minutos.

Podéis mirar el paquete, y este os pondrá el tiempo

Necesario que tienen que estar hirviendo.

S e pueden dejar hervir un poco menos, al dente

Porque si no se enfría en agua, se seguirán cociendo

Un poco , y al momento de pasarlos se calentaran

Un poco en la salsa, y se acabaran de hacer, esto va

A gusto de cada uno, de las dos maneras quedan

Bien.

IMG SRC="IMAGEN.JPG"ALT=" SPAGHETTIS HERVIDOS ">

Cuando estén hervidos, los escurrimos, le echamos un poco

De aceite, los movemos,(esto se hace, para cuando los

espaguetis se enfríen no se peguen), hay quien los enfría con

Agua, pero es mejor de la otra manera, los poneis en una

Bandeja hasta el momento de utilizarlos.

IMG SRC="IMAGEN.JPG"ALT=" RECETA DE ESPAGUETIS A LA CARBONARA ACABADA">

Cuando vayamos a pasarlos, juntamos los espaguetis, con los

Demás ingredientes, yemas de huevo, panceta de cerdo

Queso Parmesano, los mezclamos y lo emplatamos, si la

Salsa queda un poco espesa, le podemos echar un poco de

Agua de donde hemos cocido los espaguetis.

IMG SRC="IMAGEN.JPG"ALT=" SALSA CON NATA PARA LA RECETA DE ESPAGUETIS A LA CARBONARA">

Los espaguetis a la carbonara, también se pueden hacer

Añadiéndoles nata líquida, seguimos todos los pasos

De los que hemos hecho anteriormente,, en el último

Momento le añadimos, la panceta con la nata como se

Ve en la foto de arriba.

IMG SRC="IMAGEN.JPG"ALT=" RECETA DE ESPAGUETIS A LA CARBONARA  CON NATA Y SUS TROZOS DE PANCETA">

A continuación ponemos los espaguetis en el plato,

Le ponemos los trozos de panceta por encima,

Y ya los podemos pasar, con el queso parmesano

Por encima, o aparte y que cada persona se eche

La cantidad que desee.

Hay que twnwr cuidado al juntar la yema del huevo con

Que estos no esten muy caliente, porque al juntarlo, si

Están muy caliente este se cocerá, y quedarán grumosos

Y no cremosos, que es como deben de quedar.


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