PIMIENTOS RELLENOS UNA RECETA FACIL Y RAPIDA

Pimientos rellenos de carne picada, una receta fácil y rápida, que la

Podemos elaborar el día anterior, y gratinarlos el mismo día en que

Vayamos a comer, así podemos disfrutar con nuestros invitados

Y no estar todo el día metido en la cocina.

Esta receta de pimientos rellenos de carne picada, la podemos

Rellenar también con distintos ingredientes. pescados, mariscos

Verduras, quedando de todas las maneras buenísimos.

Prueba a hacerlos, y no te arrepentirás, y quedará como un gran

Chef delante de tus invitados.

INGREDIENTES DE LA RECETA:

PIMIENTOS VERDES:

200 GRAMOS DE CARNE PICADA ;

SALSA DE TOMATE:

AGUA O CALDO DE AVE:

1/2 CEBOLLA:

ACEITE DE OLIVA:

SAL:

HARINA:

LECHE

CERVEZA O VINO BLANCO

:TIEMPO DE PREPARACION DE LA RECETA:

TIEMPO DE PREPARACION DE LA RECETA 45 MINUTOS:

LA COCCION SE HARA EN 20/30 MINUTOS:

TIPO DE CATGORIA VERDURAS Y CARNES:

RACIONES PARA 5/6 PERSONAS:

DIFICULTAD DE LA RECETA FACIL: .

PASO 1

Lo primero que haremos será, irnos a los enlaces de:

COMO HACER CHAMPIÑONES RELLENOS PASO A PASO

FLORES DE CALABACIN RELLENAS

Para tener otro tipo de verduras para rellenar, y así poder

Cambiar, y no hacer siempre la misma.

Ahora nos vamos al enlace de:

COMO ELABORAR SALSA BECHAMEL PASO A PASO

para saber como hacerla, y reservamos hasta el momento

De utilizarla.

Picamos la cebolla, en cuadraditos pequeños, y la reservamos

Hasta el momento de utilizarla. a continuación nos vamos al

Paso siguiente.

PASO 2

En primer lugar calentamos aceite en una sartén, cuando este

Caliente, le echamos la cebolla que hemos picado anteriormente

Dejamos, que se ablande, seguidamente le echamos la carne

Picada, la freímos, sazonamos y si esta bien de sal, nos vamos

Al paso siguiente.

PASO 3

En segundo lugar ,echamos un poco de harina en la carne que hemos

Frito, la sofreímos para que se le vaya el sabor a crudo, un minuto o

Dos, y le echamos la leche, movemos, para que espese, ha de quedar

Un poco espesa, probamos y si esta bien, sazonado, le echamos un

Poco de salsa de tomate, y lo removemos para que se junten todos

Los ingredientes.

NOTA:

También podemos rellenarlos con la salsa boloñesa añadiéndole, la

Salsa bechamel, para eso nos vamos al enlace de:

RECETA DE SALSA BOLOGÑESA PASO A PASO

PASO 4

Seguidamente abrimos los pimientos verdes por arribas, les

Quitamos las pepitas, y los rellenamos con la carne picada.,

Ponemos una satén redonda, ponemos en ella la salsa de

Tomate, le echamos un poco de vino blanco, dejamos que

Reduzca para que se le vaya el sabor a alcohol, seguidamente

Echamos caldo o agua , ponemos en ella los pimientos rellenos

Y los metemos al horno a180/200 grados durante unos 15/20

Minutos.

PASO 5

Seguidamente, cuando haya pasado el tiempo, miramos que los

Pimientos estén tiernos, si es así los sacamos y cubrimos la carne

De los pimientos con la salsa bechamel que hemos preparado

Anteriormente, le ponemos encima el queso rallado, y los metemos

Al horno a gratinar durante uno 3/5 minutos.

PASO 6

Mientras se están gratinando los pimientos, vamos reduciendo la

Salsa, y cuando este reducida, la pasamos por un colador y la

reservamos.

PASO 7

Finalmente, cuando hayan pasado los 3/5 minutos y los pimientos ya

Esten gratinados, los sacamos del horno y los emplatamos de la

Siguiente manera:

En la base del plato ponemos un círculo con la salsa, sobre esta

Ponemos tres pimientos rellenos y gratinados, servimos y a

Disfrutar.

SUGERENCIAS:

LOS PIMIENTOS VERDES LOS PODEMOS RELLENAR CON

DISTINTOS INGREDIENTES CARNES PESCADOS MARISCOS

ASI COMO VERDURAS DE ESTA MANERA TAMBIEN

PODEMOS RELLENAR OTRO TIPO DE VERDURAS

DIFERENTES CHAMPIÑONES TOMATES CEBOLLAS ASI COMO

ZANAHORIAS.

TAMBIEN PODEMOS PONER DIFERENTES TIPOS DE SALSA

QUE ACOMPAÑEN BIEN A LAS VERDURAS RELLENAS

CREMA DE MARISCOS SALSA VERDE JUGO DE CARNE

SALSA DE TOMATE ETC LA QUE MAS OS GUSTE A VOSOTROS

Y QUE COMBINEN BIEN.

EN RESUMEN:

PASO 1

EN PRIMER LUGAR FREIMOS LA CEBOLLA QUE HEMOS

CORTADO ASÍ COMO LA CARNE PICADA.

PASO 2

HECHAMOS EN LA CARNE UN POCO DE HARINA LA COCEMOS

UN POCO PARA QUITARLE EL SABOR A CRUDO LE ECHAMOS

UN POCO DE LECHE Y DEJAMOS QUE ESPESE.

PASO 3

ABRIMOS LOS PIMIENTOS POR LA PARTE DE ARRIBA Y LOS

RELLENAMOS CON LA CARNE PICADA LOS PONEMOS EN

UNA SATEN DONDE HEMOS PUESTO SALSA DE TOMATE

VINO BLANCO Y CALDO DE AVE.

PASO 4

METEMOS AL HORNO QUE SE HAGAN UNA VEZ HECHO LOS

SACAMOS CUBRIMOS CON BECHAMEL LE PONEMOS QUESO

MOZARELA Y METEMOS AL HORNO A GRATINAR VAMOS

PREPARANDO LA SALSA Y LA COLAMOS RESERVAMOS.

PASO 5

UNA VEZ GRATINADOS LO PIMIENTOS LOS EMPLATAMOS

EN LA BASE DEL PLATO PONEMOS LA SALSA SOBRE ESTA TRES

PIMIENTOS RELLENOS Y GRATINADOS Y SERVIMOS.