ARROZ A LA CUBANA UNA RECETA FÁCIL Y SENCILLA IDEAL PARA PRINCIPIANTES

A que niño no le gusta el arroz a la cubana, es una receta

Que siempre se lo comen muy bien, y nos saca del apuro.

Esto junto con la pasta en especial, los macarrones es una

Comida con la cual, no tendremos problema, a la hora de

Comer con ellos.

Esta es una receta sencilla, y fácil de hacer, queda muy

Bueno no es difícil de hacer, y lo puede hacer cualquier

Persona aunque no tenga mucha experiencia en la cocina.

El arroz a la cubana. es de origen español, pero con la

Influencia de la cocina Cubana de la época Colonial, más

Concreto, de las Islas Canarias, por eso lleva el plátano, es

Una receta sencilla, que gusta tanto a grandes como a

Niños.

250 GRAMOS DE ARROZ:

75 GRAMOS DE SALSA DE TOMATE:

1/4 VASO DE ACEITE DE OLIVA:

1 PLATANO:

1 PIZCA DE SAL Y PIMIENTA NEGRA:

1/2 LITRO DE AGUA.

TIEMPO DE ELABORACIÓN 30 MINUTOS:

TIEMPO DE COCCIÓN 20 MINUTOS:

TIPO DE COCINA RECETARIO:

RECETA PARA 6/7 PERSONAS:

DIFICULTAD DE LA RECETA FÁCIL:

Echar el agua en un cazo, y poner a hervir con un

Poco de sal, en el momento que empiece a hervir

El agua, echar el arroz, y mover un poco para que

No se pegue al fondo.

Dejar hervir unos 10 o 15 minutos, y mirar si esta bien

El grano, si es así sacar el arroz del fuego, y echar

Un poco de agua por encima, para enfriarlo, y que no

Se siga haciendo, poner en un escurridor y reservar.

Cuando el arroz este bien escurrido, poner una

Sartén, o cazuela al fuego, echar un poco de

Aceite de oliva, y poner el ajo que hemos

Cortado fino, dejar que se haga un poco a fuego

Flojo, sin que se queme.

A continuación echar el arroz que, hemos hervido

Y escurrido, rehogar, salpimentar y si esta bien

Reservarlo.

Freír un huevo y el plátano, que habremos cortado

Por la mitad a lo largo, y enharinado, una vez frito

Ponerlo en papel absorbente, para que no quede

Tan aceitoso.

Calentar la salsa de tomate, que puede ser comprado

O elaborado por nosotros mismos.

En el centro del plato, pondremos el arroz, a un lado

Del plato pondremos el huevo frito, y en el lado

Opuesto, poner el plátano frito, servir y a disfrutar.

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