A que niño no le gusta el arroz a la cubana, es una receta
Que siempre se lo comen muy bien, y nos saca del apuro.
Esto junto con la pasta en especial, los macarrones es una
Comida con la cual, no tendremos problema, a la hora de
Comer con ellos.
Esta es una receta sencilla, y fácil de hacer, queda muy
Bueno no es difícil de hacer, y lo puede hacer cualquier
Persona aunque no tenga mucha experiencia en la cocina.
El arroz a la cubana. es de origen español, pero con la
Influencia de la cocina Cubana de la época Colonial, más
Concreto, de las Islas Canarias, por eso lleva el plátano, es
Una receta sencilla, que gusta tanto a grandes como a
Niños.
INGREDIENTES:
250 GRAMOS DE ARROZ:
75 GRAMOS DE SALSA DE TOMATE:
1/4 VASO DE ACEITE DE OLIVA:
1 PLATANO:
1 PIZCA DE SAL Y PIMIENTA NEGRA:
1/2 LITRO DE AGUA.
TIEMPO DE ELABORACIÓN:
TIEMPO DE ELABORACIÓN 30 MINUTOS:
TIEMPO DE COCCIÓN 20 MINUTOS:
TIPO DE COCINA RECETARIO:
RECETA PARA 6/7 PERSONAS:
DIFICULTAD DE LA RECETA FÁCIL:
ELABORACIÓN DE LA RECETA:
PASO 1
Echar el agua en un cazo, y poner a hervir con un
Poco de sal, en el momento que empiece a hervir
El agua, echar el arroz, y mover un poco para que
No se pegue al fondo.
PASO 2
Dejar hervir unos 10 o 15 minutos, y mirar si esta bien
El grano, si es así sacar el arroz del fuego, y echar
Un poco de agua por encima, para enfriarlo, y que no
Se siga haciendo, poner en un escurridor y reservar.
PASO 3
Cuando el arroz este bien escurrido, poner una
Sartén, o cazuela al fuego, echar un poco de
Aceite de oliva, y poner el ajo que hemos
Cortado fino, dejar que se haga un poco a fuego
Flojo, sin que se queme.
PASO 4
A continuación echar el arroz que, hemos hervido
Y escurrido, rehogar, salpimentar y si esta bien
Reservarlo.
PASO 5
Freír un huevo y el plátano, que habremos cortado
Por la mitad a lo largo, y enharinado, una vez frito
Ponerlo en papel absorbente, para que no quede
Tan aceitoso.
PASO 6
Calentar la salsa de tomate, que puede ser comprado
O elaborado por nosotros mismos.
EMPLATADO:
PASO 7
En el centro del plato, pondremos el arroz, a un lado
Del plato pondremos el huevo frito, y en el lado
Opuesto, poner el plátano frito, servir y a disfrutar.
